MAN FU YUAN KITCHEN อร่อยไม่ซ้ำ เป็นมากกว่าคำว่าอาหารจีน


MAN FU YUAN KITCHEN (หม่านฟู่หยวน คิทเช่น) The Helix Quartier ชั้น 8 ดิเอ็มควอเทียร์ พบกับความอร่อยแบบไม่ซ้ำ เป็นมากกว่าคำว่าอาหารจีน

มาค่ะคนดี วันนี้แพนด้าพามาบุก The Helix Quartier ชั้น 8 The EmQuartier ย่านที่เต็มไปด้วยร้านอาหารละลานตา แต่วันนี้เราจะพาไปชิมอาหารจีนฟิวชั่น อิมพอร์ตมาจากประเทศสิงคโปร์ นามว่า หม่าน ฟู่ หยวน คิทเช่น (Man Fu Yuan Kitchen) 

เพื่อนๆ สามารถเดินทางมาตามล่าความอร่อยได้แบบไม่ยาก หากไม่อยากขับรถฝ่ารถติดก็สามารใช้บริการรถไฟฟ้าบีทีเอส (BTS) มาลงที่สถานีพร้อมพงษ์ แล้วเดินเข้าสู่ตัวห้างได้เลย แต่ก่อนอื่นต้องไม่งง หากใครไปห้างนี้เป็นครั้งแรก ออกจากสถานีมา ให้เดินตรงไปยังตึกฝั่งซ้าย อันอุดมด้วยร้านแบรนด์เนมทั้งหลาย ตรงทางเข้าจะมีป้าย Helix แปะอยู่ เมื่อเข้ามาแล้วก็ให้ใช้ลิฟท์ตัวที่ 2 เป็นต้นไป ซึ่งจะเป็นลิฟท์สำหรับ High Zone ถ้าลิฟท์ตัวแรกจะมาไม่ถึงชั้น 8 แต่ก็สามารถใช้บันไดเลื่อนเดินขึ้นมาได้ค่ะ

สำหรับตัวร้านมีความกว้างขวางโอ่โถง หรูหรากันเบาๆ และมีโซนห้องส่วนตัวให้บริการด้วย ส่วนตรงโต๊ะนั่งด้านนอก หากต้องการความเป็นส่วนตัวก็สามารถแจ้งพนักงานให้รูดม่านมากั้นได้นะเออ นอกจากนี้คือ เราสามารถเลือกได้ว่าจะนั่งโซนด้านในตัวร้าน หรือนั่งชิลบริเวณด้านนอกรับบรรยากาศห้างไปด้วย

หน้าตาเมนูที่ออกแบบมาอย่างพิถีพิถัน

เริ่มต้นมื้ออาหารกันด้วย Man Fu Yuan 5 Element Tea ชานำเข้าที่จะมาช่วยเพิ่มความอร่อยให้มื้ออาหาร และสามารถเอ็นจอยอีทติ้งได้แบบไม่สะดุด (180 บาท)

เป็ดอบใบชาหม่านฟูหยวน – Classic Tea Smoked Duck

แน่นอนว่าเมนูแรกที่คุณจะสั่งเมื่อเข้ามาในร้านอาหารจีนมักจะหนีไม่พ้นเมนูเป็ดอบ แต่เป็ดอบที่นี่มาพร้อมความแตกต่าง และมีความเป็นซิกเนเจอร์ที่ไม่เหมือนใครเอามากๆ เพราะที่ร้านจะนำเป็ดไปอบกับใบชาสูตรเฉพาะ จนได้รสชาติที่ลงตัว สัมผัสได้ทั้งรสชาติความอร่อยของเป็ดเนื้อนุ่มและความหอมของใบชาไปพร้อมๆ กัน

ราคา : 350 บาท/จาน, 600 บาท/ครึ่งตัว, 1,150 บาท/ตัว

หมูกรอบสไตล์ฮ่องกง – Crispy Roasted Pork (265 THB.)

เมนูถัดมาค่ะ ไม่ทานไม่ได้แล้ว ถ้าไม่สั่งจะรู้สึกผิดเหมือนยังมาไม่ถึงร้านอาหารจีน ท๊า…ด๊าาา! นั่นก็คือเมนูหมูกรอบ กรอบ กรอบ (แอคโค่ให้ 3 รอบเลย) นั่นเอง อันนี้เป็นหมูกรอบสไตล์ฮ่องกงแท้ๆ มาพร้อมความกรอบนอกนุ่มใน ชิ้นหนา คำโต กินทีนี่จุใจมาก เนื้อเป็นเนื้อ หนังเป็นหนัง ถ้าใครชอบหมูกรอบนี่คืออย่างฟินไปเลยค่ะ

หอยเชลล์ผัดซอส XO – Stir-Fired U.S. Scallops with X.O. Sauce

อีกหนึ่งไฮไลท์ที่ขาดไม่ได้เลยเมื่อพูดถึงอาหารจีนก็คือ ซอสเอ็กซ์โอ สำหรับวันนี้เราก็ไม่พลาดที่จะอร่อยไปกับหอยเชลล์ตัวโตๆ ผัดกับซอส XO สูตรพิเศษของทางร้าน เสิร์ฟมาพร้อมกับบล็อคโคลี่สีเขียวสดที่ไปด้วยกันอย่างลงตัว

ราคา: ไซส์ S 490 บาท, ไซส์ L 930 บาท

เต้าหู้ทอดพริกเกลือ – Crispy Bean Curd with Salt and Pepper (150 THB.)

เมนูธรรมดาที่ไม่ธรรมดานะจ๊ะพูดเลย เป็นเต้าหู้ทอดที่มีความละมุน ยิ่งทานพร้อมกับพริกเกลือ กระเทียมเจียว ที่โรยมาด้านบนด้วยแล้ว มันดีย์…จนไม่รู้จะอธิบายยังไง (พี่ปั๊บ โปเตโต้มากๆ) จานนี้มักจะเป็นเมนูที่กินหมดก่อนเป็นจานแรก และมักจะหมดแบบกวาดเกลี้ยง ไม่ให้เศษเสี้ยวกระเทียมเล็ดลอดหลงเหลืออยู่แม้แต่น้อย ฟินค่ะจอชชช (กรุณาออกเสียง SH ลากยาวด้วยเพื่ออรรถรส)

เต้าหู้เสฉวนกับหมั่นโถวทอด – Scechuan Bean Curd with Buns (240 THB.)

หมั่นโถวสูตรพิเศษของทางร้านหม่านฟู่หยวน ที่ทางร้านการันตีว่า ปั้นสด ทำสด และทอดสดๆ ก่อนเสิร์ฟแบบจานต่อจาน ชิ้นต่อชิ้น เมื่อมีออเดอร์เท่านั้น เมนูนี้เสิร์ฟมาพร้อมเต้าหู้เสฉวน ให้รับประทานคู่กัน

หมั่นโถวทอด เนื้อขาวนวล กรอบนอกนุ่มใน

ทานคู่กับซุปเต้าหูเสฉวนเพื่อความลงตัวยิ่งขึ้น

รวมฮิตเมนูซิกเนเจอร์ของหม่าน ฟู่ หยวน ร้านที่มีสาขาในเมืองไทยมากกว่าต้นตำรับสิงคโปร์ (ซึ่งมีเพียงสาขาเดียวในโรงแรมอินเตอร์คอนฯ สิงคโปร์) ซะอีก แถมอีกหนึ่งความพิเศษคือ ราคาที่ไทยถูกกว่าบินไปกินไกลถึงสิงคโปร์ด้วย เลยทำให้มีกระแสตอบรับดีมากๆ จนตอนนี้มีทั้งหมด 3 สาขา มากกว่าเจ้าถิ่นไปเรียบร้อยแล้ว (มี 4 สาขาทั่วโลก : ไทย 3 และสิงค์โปร์ 1) เรื่องอาหารการกินนี่เราไม่แพ้ชาติใดในโลกจริงๆ ฮ่าาาา

ก๋วยเตี๋ยวหลอดกรอบไส้เป็ด – Crispy Chee Chong Fun with Duck (185 THB.)

มาต่อกันที่เมนูแนะนำของทางฝั่งติ่มซำกันบ้าง ก๋วยเตี๋ยวหลอดที่ไม่ธรรมดา ขอสวนทุกกระแส นุ่มนอกกรอบใน พิเศษด้วยแป้งเวียดนามกรอบที่ห่อหุ้มเป็ดอบใบชาอันลือชื่อประจำร้านไว้ด้านใน จัดว่าเป็นความแตกต่างอย่างลงตัว ทานคู่กับซอส อร่อยเข้ากัน และติ่มซำที่ร้านนี้จะทำสดใหม่เฉพาะเมื่อมีลูกค้าสั่งเท่านั้น ทำให้เราสามารถกินติ่มซำได้แบบ All Day ไม่ว่าเวลาไหนก็สั่งได้

มะม่วงพันกุ้งทอดซอสวาซาบิ – Prawn and Mango with Wasabi-Mayo Sauce (145 THB)

ย้ำว่า…ตอนนี้เรายังอยู่ในหมวดของคาวนะจ๊ะ แต่เห็นความแปลกไหมเอ่ย รับรองเลยว่าถ้ากินแล้วติดใจต้องมาซ้ำที่หม่านฟู่หยวนเท่านั้น กับเมนูสุดครีเอท มะม่วงพันกุ้งทอดซอสวาซาบิ ใครเลยจะไปคิดว่า มะม่วง กับกุ้ง และหนำซ้ำยังมีวาซาบิอีก มันจะเข้ากันได้เป็นอย่างดี

ย้ำอะเกน!! มะม่วงเป็นชิ้นเป็นอันนะคะ ไม่ใช่ซอสมะม่วง จริงจังแค่ไหน…แค่ไหนเรียกจริงจัง

ของดีไม่ต้องพูดเยอะ เพราะถ้าพูดเยอะเดี๋ยวกินไม่ทัน 555

มันเทศญี่ปุ่นคัสตาร์ดลาวา – Japanese Sweet Potatoes with Custard Lava (135 THB.)

ปกติเราก็จะคุ้นเคยกับมันทอดธรรมดาทั่วๆ ไป แต่ด้วยความเป็นหม่านฟู่หยวน นางเลยจะมาธรรมดง ธรรมดาไม่ได้ จัดครบจบเต็มด้วยมันเทศญี่ปุ่นสีม่วงสวย ที่สอดไส้คัสตาร์ดลาวาเยิ้มๆ อยู่ด้านใน สายนี้ต้องจัดจ้า เพราะว่าเค้าจัดจ้านในย่านนี้จริงๆ

มันเทศญี่ปุ่นคัสตาร์ดลาวา – Japanese Sweet Potatoes with Custard Lava
รวมเด็ดเซ็ตติ่มซำ อร่อยไม่ซ้ำกับติ่มซำสุดคูล!

สาคูมะม่วงกับส้มโอ – Mango Sago with Pomelo (130 THB)

มามะ ได้เวลาของหวานตบท้ายกันแล้วค่ะทุกคน เทศกาลมะม่วงกำลังมา เริ่มต้นกันด้วยเมนู สาคูมะม่วงกับส้มโอ จะมีความเข้มข้น เปรี้ยวอมหวาน กลมกล่อม อัดแน่นทั้งมะม่วง และส้มโอกันเลยทีเดียว

พุดดิ้งมะม่วง – Mango Pudding (130 THB)

ตามติดมาด้วยสายซอฟท์ๆ เบาๆ กว่าเมื่อสักครู่หน่อยนึง แต่ก็ยังคงความเป็นมะม่วงอยู่ กับ พุดดิ้งมะม่วง ที่มาพร้อมความครีมมี่ ไม่หวานมาก

พุดดิ้งมะม่วง – Mango Pudding 

หม่ำกันต่อเนื่องไม่ต้องพักแล้วจ้า คำขวัญประจำวันฉบับชิลวนไป พักนี้ก็จะบวมๆ หน่อยๆ เข้าคูหา…กาทุกเมนูที่อยากกินไปเลย จากนั้นก็…สบายใจละ ฝันดี 555

MORE INFORMATION
Restaurant : Man Fu Yuan Kitchen
Location : 8/F, Helix Quartier, EmQuartier
Open : Everyday
Transport : BTS Phrom Phong (Exit 1)
Tel : 02 003 6240
Facebook : https://web.facebook.com/ManFuYuanKitchen/

โฆษณา

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s