ร้อยเชิงเติมยิ้ม อิ่มอรรถรสอาหารไทยตำรับโบราณ MISS SIAM โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ


“ร้อยเชิง” เติมยิ้ม อิ่มอรรถรสบุฟเฟต์อาหารไทยตำรับโบราณ ณ ห้องอาหารมิสสยาม (MISS SIAM Restaurant) โรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ กรุงเทพฯ (Hua Chang Heritage Hotel Bangkok) ใกล้ BTS สนามกีฬาแห่งชาติ

เสน่ห์อาหารไทยตำรับโบราณ แค่ได้ยินชื่อเล่าขานก็พาให้นึกถึงภาพความสวยงาม ปราณีต วิจิตรบรรจง ที่บรรดาพ่อครัว แม่ครัว ค่อยๆ รังสรรค์ปรุงปั้นจนได้อาหารไทยรสชาติเลิศ ครบ 5 รสความกลมกล่อม เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม เผ็ด เย้ายวนชวนน้ำลายสอ อยากลิ้มลองความอร่อยแบบไม่รู้ลืม

ไม่มีสไบแต่ใจเต็มร้อย

ชิลวนไป วันนี้ แพนด้าเลยขันอาสาพามาชิมตำรับความอร่อยแบบไทยๆ กันที่ห้องอาหาร มิสสยาม (Miss Siam Restaurant) ร้อยเชิงความครบรสกันในโรงแรมหัวช้าง เฮอริเทจ กรุงเทพฯ (Hua Chang Heritage Hotel Bangkok) ใกล้รถไฟฟ้า BTS สถานี สนามกีฬาแห่งชาติ เดินทางสะดวก บรรยากาศดี อร่อยไปด้วย ผ่อนคลายไปด้วยในแบบฉบับ A La Carte Buffet ทุกวันเสาร์ – อาทิตย์ เวลา 11.30 – 14.30 น.

เมื่อเข้ามาในห้องอาหาร ก็จะได้รับเวลคัมดริ้งค์ เป็นเครื่องดื่มสมุนไพร และเมี่ยงคำ มาเรียกน้ำย่อยกันก่อน แก้วนี้เป็นน้ำใบเตยจ้า

จากนั้นก็เดินไปสำรวจไลน์ขนมไทยซะหน่อย ว่ามีเมนูอะไรน่าสนใจบ้าง แต่ที่แน่ๆ คือ เป็นโซนที่โดดเด่นดึงดูดสายตาเอามากๆ เลยล่ะ

ว่าแล้วก็ขอจิบกาแฟสักแก้วนึง คาปูชิโน่ นุ่มๆ เสริฟมาแบบเก๋ๆ ไทยสไตล์ กับคุกกี้สับปะรด สายไหม และเพิ่มความหอมด้วยชินนามอน

ก่อนความอร่อยเต็มรูปแบบของเราจะเริ่มขึ้น ไปเดินชมไลน์อาหารกันก่อนดีกว่า ว่ามีอะไรบ้าง

อันนี้เก๋มากเลย น้ำพริกนานาชนิดในครกน้อยๆ มีให้เลือกละลานตา ทั้งน้ำพริก ผักสด และเครื่องเคียงต่างๆ

ลาบหมูแซ่บๆ ยำแหนมรสเด็ด เชิญตักได้เลยจ้า

ถัดมาเป็นโซนอาหารไทยปรุงสด ต้ม ผัด แกง ทอด มาสั่งกันได้ตรงนี้เลยจ้ะ จะแกงเลียงกุ้งสด แกงเขียวหวาน ต้มยำ ขนมจีนน้ำยาปู ผัดไทยกุ้งสด ฯลฯ เลือกดู เลือกชม เลือกสั่งกันได้แบบไม่จำกัดไปเลย

เครื่องแน่นๆ แค่เห็นก็ชวนน้ำลายสอ ท้องร้องแล้วล่ะ

เห็นอย่างนี้แล้วบอกได้เลย  ไม่ต้องห่วงเรื่องความแซ่บ ต้องการความจัดจ้านพริกร้อยเม็ดแค่ไหนก็แซ่บสั่งได้เจ้าค่ะ ว่าแล้วก็รับ ส้มตำ ยำผลไม้ สักหน่อยไหมเจ้าคะ

อันนี้เซอร์ไพร้ส์ หมั่นโถว ก็มีนะออเจ้า

พร้อมอร่อยจัดเต็ม อิ่มพุงกางแล้วกางอีกกับแพนด้าหรือยัง เอาเมนูมาให้รับชมกันก่อนเลยจ้ะ เตือนก่อนว่า รอรับอาหารจนถึง Main Dish ก่อน แล้วค่อยสั่งเพิ่ม อย่าเพิ่งผลีผลามกับความละลานตาน่ารับประทานของเมนู เพราะกระเพาะของท่านอาจพังได้เหมือนตัวข้าพเจ้าในวันนั้น มันเยอะมากค่าคุณผู้ชม แทบจะกลิ้งออกจากร้านกันเลยทีเดียว

APPETIZER เจ้าค่ะ เรียกว่ามาแบบไม่เบาเลยนะคะ

เรไรหน้าเค็ม สีสวยน่ารับประทาน

ลุยสวนดอกไม้ปู เห็นคำแค่นี้ เล็กพริกขี้หนูนะเจ้าคะ น้ำจิ้มแซ่บมากเวอร์ น้ำแก้วเดียวนั้นคงไม่พอ พลีสส

พระเอกของเราในเซ็ตนี้ ปะทัดลม น้องกุ้งเต็มปากเต็มคำ

เมี่ยงใบบุ้งกะท้อนผัด

ขนมหัวล้านไส้หมู รสชาติจะออกเค็มๆ หน่อย

เอ้า…หายใจลึกๆ Main Dish มาแล้วจ้า นี่คือ 1 เซ็ต สำหรับ 1 คนนะคะ ไม่ใช่ว่ามา 2 – 3 คน แล้วให้มาแชร์กันรับประทาน  ย้ำค่ะ!! หมดนี่สำหรับ 1 คนเท่านั้น

กินต่อไม่รอละนะ

แค่ข้าวสวยร้อนๆ ก็ไม่ธรรมดาแล้วจ้ะ มีมะพร้าวคั่วหอมๆ มาให้โรยหน้าด้วย นี่ก็มือหนักไปหน่อย รวดเดียวหมดเลย มันเป็นศิลปะนะ จริงๆ ไม่ได้ทำหกเลย ฮ่าาาา

น้องปูนิ่มผัดพริกเกลือ ชนะเลิศ อยากจะเบิ้ล แต่ดูจากจานอื่นๆ ที่มาพร้อมกันแล้ว เลยคิดในใจว่า จัดการเครื่องเหวยตรงหน้าให้เรียบร้อยก่อนดีกว่า เดี๋ยวงานเข้า 555

ฉู่ฉี่ปลาสลิดสด

ไก่นาผัดขิง

ผัดไหลบัว จานนี้เด็ด เพื่อนๆ ทุกคนลงมติว่าอร่อยต้องกินต่อ (อีกจาน อิอิ)

แกงจืดลูกเงาะยัดไส้ใบตำลึงและหมูสับ

ปลาผัดพริกสด มาทั้งตัวเลยเจ้าคะ น้องต้องการผู้ช่วยอย่างเร่งด่วนมากจริงๆ

พล่ากุ้ง จริงๆ ตามเมนูจะเป็นพล่ากั้งดิบระกำ แต่ในวันที่ไป กั้งไม่ค่อยโอเคเท่าไหร่ เชฟเลยแจ้งว่าขอเปลี่ยนเป็นเมนูกุ้งแทน หมีก็โอเคค่าไม่มีปัญหา

จบเมนคอร์สแล้ว ตอนนี้ก็เชิญเลือกชิมตามอำเภอใจสุดแล้วแต่ใจสั่งมา และกระเพาะของท่านจะยังรับไหวกันต่อได้เลยจ้า

ผักจิ้มน้ำพริกก่อนเลยเจ้าค่ะ

ผัดไทย ต่อสิคะจะรออะไร

อันนี้จัดว่าเด็ด ขนมจีนน้ำยาปู ไม่ต้องบอกนะว่าจัดไปกี่รอบกับเมนูนี้ (ไหนบอกว่าอิ่มมากกินไม่ไหวแล้วไง ฮ่าาาา)

หมั่นโถวสักชิ้น เอามากินกับน้ำยาปูก็ฟิน

รับ ส้มตำ เพิ่มมั้ยคะ

ตำผลไม้ อีกสักหน่อย

รวมเด็ด เซ็ตเบาๆ จริงๆ มี ต้มยำกุ้ง กับ ข้าวห่อใบบัวด้วย แล้วก็อีกอัน หมูอะไรจำชื่อไม่ได้

มาๆๆ อิ่มคาวแล้วก็ได้เวลาไปต่อกับสเตชั่น ขนมไทย ตอนที่ไปฝนตก แต่กลายเป็นบรรยากาศดีโรแมนติกไปเลย โซนขนมไทยที่ตกแต่งด้วยชฏาสีเหลืองทองอร่าม ก็เลยอร่ามสะท้อนสะท้าน ท้าแสงไฟสวยงามตายิ่งขึ้นไปอีก

ขนมไทยสูตรโบราณ จัดเสริฟเป็นคำเล็กๆ รับประทานได้ไม่อั้น เต็มอิ่มไปกับขนมหวานนานาๆ ชนิด ละลานตามาก อาทิ ข้าวเหนียวหน้าต่างๆ ลูกชุบ ครองแครงน้ำกะทิ ขนมดอกโสน ขนมโคน้ำ ขนมใส่ไส้ ฯลฯ

ใครที่ชอบขนมไทยนี่เพลินไปเลยล่ะค่ะ

ข้าวเหนียวสังขยา ข้าวเหนียวกล้วย รับสักชิ้นสองชิ้นไหมคะ

Restaurant : Miss Siam Restaurant
Location : Hua Chang Heritage Hotel Bangkok
Price : 850 ++ THB
Day : Saturday – Sunday
Time : 11.30 AM – 2.30 PM
Tel : 0-2217 0777
Transport : BTS National Stadium, Car, Bus
For more information :  www.huachangheritagehotel.com

 

Advertisements

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s